Les actifs naturels — terres agricoles, forêts, vignes — sont au cœur des grands défis environnementaux et économiques actuels. Leur importance stratégique repose sur trois piliers majeurs.

La viticulture régénératrice repose sur un principe fondamental : la santé du sol est la clé d'une vigne prospère et d'un vin de qualité. Oubliez l'image d'une terre inerte et passive ! Le sol est un écosystème complexe, foisonnant de vie, qui joue un rôle essentiel dans la croissance de la vigne et l'expression du terroir.

La viticulture régénératrice et l'agriculture biologique partagent un objectif commun : produire des vins de qualité dans le respect de l'environnement. Cependant, il existe des nuances importantes entre ces deux approches.

Le monde du vin est en pleine mutation. Face aux défis environnementaux, un nombre croissant de vignerons se tournent vers la viticulture régénératrice, une approche holistique qui place la santé des sols et des écosystèmes au cœur de ses pratiques. Mais qu'est-ce que la viticulture régénératrice exactement ?